Stegt flæsk (bacon) med persillesovs

Hej kære læser.

Her finder du opskriften på stegt flæsk (bacon) med persillesovs. Jeg er vokset op med at der bliver serveret stegt bacon i steder for flæsk, så opskriften her vil være med bacon. Du kan jo prøve og se hvad du synes, selvom de fleste er meget imod.

Til opskriften skal du bruge: (familie på 4) (mere…)

Frisk salat med tun

Hej kære læser.

Her finder du opskriften på frisk salat med tun. Det er ikke en rigtig opskrift, da der ikke er noget der rigtig skal kokkereres. Det er mere bare en liste over de ingredienser jeg bruger til retten.

Til opskriften skal du bruge: (Familie på 4) (mere…)

Tortilla

Hej kære læser.

Her finder du opskriften på tortilla. Det er ikke rigtig en opskrift, men mere en liste med ingredienser, da jeg egentlig ikke laver noget af det fra bunden. Jeg har tidligere forsøgt mig med at lave tortilla fra bunden. Det smager fantastisk, men de er meget svære at have med at gøre, da de trækker sig sammen og bliver meget små, lige så snart jeg smider dem på panden. ..og ja, jeg har prøvet at lave dem større end pandens diameter, men det virker ikke for mig.

Til opskriften skal du bruge: (familie på 4) (mere…)

Kaffe er lækkert, men sådan vil dine gæster gerne have den:

Hej kære læser.

Jeg har besluttet mig for at skrive et indlæg om kaffe. Det skal nok mest ses som en guide, samtidig med, at du får en masse information og både holdninger og kaffe generelt og specifikt. Indlægget skal ikke ses som en opfordring til at lære at drikke kaffe. Jeg er ikke selv kaffedrikker og selv om jeg synes, at det virker lækkert, at mulighederne er uendelige og at man (mere…)

Stegt kylling med frisk salat

Hej kære læser.

Her finder du opskriften på stegt kylling med frisk salat. Opskriften omhandler primært kyllingen, da salaten laves efter, hvad du godt kan lide. Jeg kommer her med et forslag til, hvordan du kan lave den, da det er sådan en salat, som jeg godt kan lide.

Til opskriften skal du bruge: (Familie på 4) (mere…)

Guide til at løse professorterningen

Hej kære læser.

Her har jeg lavet to videoer og en billedguide til, hvordan du løser en professortergning. Guidesne har forskelligt informationsniveau, alt efter hvor meget du vil i dybden med lærringen. Hvis nu du skulle ligge inde med en professorterning, og aldrig har forstået, hvordan den virker. Hvis du gerne lige vil være den nørdede/seje (kommer an på, hvordan man ser på det), når du kommer ud til familie og venner? Eller hvis det irriterer dig bare, at du ikke aner, hvordan den virker? Så er her løsningen. (mere…)

Hamburgerryg med kartofler og bernaise

Hej kære læser.

Her finder du opskriften på hamburgerryg med kartofler og bernaise. Jeg har efterhånden fået rigtig mange kommentarer på denne ret gennem min tid, da folk bestemt ikke mener og ikke kan forestille sig bernaise til hamberryg. Det er en ret jeg er vokset op med, så jeg har svært ved at forestille mig andet en bernaise til hamburgerryg, så jeg vil opfordre jer til at prøve. Det smager faktisk godt.

Til opskriften skal du bruge: (familie på 4) (mere…)

Wok med nudler

Hej kære læser.

Her finder nu opskriften på wok med nudler. Jeg har et forslag til grøntsager, men selv når jeg laver den, kan valget af grøntsager variere. Du har mulighed for at lave din egen udgave og bruge de grøntsager du er glad for.

Til opskriften skal du bruge: (familie på 4) (mere…)

Ovnbagt spaghetti

Hej kære læser.

Her finder du opskriften på ovnbagt spaghetti. En ret jeg lærte at lave tilbage i folkeskolen, da jeg havde madlavning i noget der ligner 8.-9. klasse. Jeg har selv ændret lidt på opskriften gennem årene, så du får her den nyeste udgave af opskriften. Det skal siges, at vi med følgende mænge altid får rester, så du kan ændre i mængden, hvis du ikke ønsker rester.

Til opskriften skal du bruge: (familie på 4) (mere…)