Hej kære læser.

Her finder du opskriften på tarteletter. Opskriften her er en nem hverdagsopskrift med kyllingfileter, men den rigtig gode laves selvfølgelig på en hel kylling. Med denne opskrift har vi til to dage. 20 tarteletbunde godt fyldt op.

Til opskriften skal du bruge: (familie på 4) (mere…)

Hej kære læser.

Her finder du en opskrift på endnu en af mine favoritretter. Jeg elsker kartoffelmos, jeg elsker kødsovs og jeg elsker den friskhed tomatsalaten giver til retten. Det skal siges at det er denne ret der har lært mig at spise tomater. Inden et vennepar engang serverede en lignende ret for mig, har jeg faktisk aldrig spist tomater. Nu er jeg faktisk ret glad for dem, når det er sammen med andet mad.

Til opskriften skal du bruge: (familie på 4) (mere…)

Hej kære læser.

Her finder du opskriften på mixmos. Det er ikke et ord man hører så tit og det er egentlig også et jeg selv har fundet på til denne ret. Det det betyder er en mas af kartofler, gulerødder og sødkartoffel. Men den laves egentlig på samme måde som almindelig kartoffelmos. Opskriften på almindelig kartoffelmos kan du finde her.

Til opskriften skal du bruge: (familie på 4) (mere…)

Hej kære læser.

Her finder du en af de mest almindelige retter, ihvertfald i forhold til alt hvad jeg kender. Brændende kærlighed er et sjovt navn, som egentlig ikke har så meget med at gøre, men er alligevel blevet en af de mest kendte retter i Danmark. Jeg har undersøgt, hvor navnet stammer fra, og det (mere…)

Hej kære læser.

Her kan du finde opskriften på rodfrugtsalat. Jeg har udvalgt de grøntsager, som jeg som regel bruger til denne ret, men der er rig mulighed for at vælge mange flere.

Til opskriften skal du bruge: (familie på 4) (mere…)

Hej kære læser.

Her ser du en ret som vi laver meget ofte herhjemme. Det er en ret jeg har lært af min fars ekskone, som har lært den af kollega. Jeg er ikke helt sikker på, hvor rettet stammer fra, men den har været fast i mit liv, som pasta med kødsovs er i mange andre familier. Selvom retten hedder thaimad, så er det også en af min søns yndlingsretter, da du selv bestemmer, hvor stærk du vil have den.

Til opskriften skal du bruge: (familie på 4) (mere…)

Hej kære læser.

Her finder du opskriften på min pasta med kødsovs. Det er en meget simpel ret, som er meget nem at lave.

Til retten skal du bruge: (Familie på 4) (mere…)

Hej kære læser.

Så er det tid til at få lavet og opstartet brugen af madplaner i mit liv.

Da jeg var 17 år og flyttede hjemmefra startede jeg faktisk med at lave madplaner. Dette holdt ved indtil jeg var 21 år, gik fra min daværende kæreste, fandt Jonas og flyttede hjem på hans drengeværelse hos hans forældre i et halvt år. Derefter kom jeg bare aldrig i gang igen. Men (mere…)