Month: juni 2017

Brændende kærlighed

Hej kære læser.

Her finder du en af de mest almindelige retter, ihvertfald i forhold til alt hvad jeg kender. Brændende kærlighed er et sjovt navn, som egentlig ikke har så meget med at gøre, men er alligevel blevet en af de mest kendte retter i Danmark. Jeg har undersøgt, hvor navnet stammer fra, og det (mere…)

Rodfrugtsalat

Hej kære læser.

Her kan du finde opskriften på rodfrugtsalat. Jeg har udvalgt de grøntsager, som jeg som regel bruger til denne ret, men der er rig mulighed for at vælge mange flere.

Til opskriften skal du bruge: (familie på 4) (mere…)

Thaimad med mangosalat

Hej kære læser.

Her ser du en ret som vi laver meget ofte herhjemme. Det er en ret jeg har lært af min fars ekskone, som har lært den af kollega. Jeg er ikke helt sikker på, hvor rettet stammer fra, men den har været fast i mit liv, som pasta med kødsovs er i mange andre familier. Selvom retten hedder thaimad, så er det også en af min søns yndlingsretter, da du selv bestemmer, hvor stærk du vil have den.

Til opskriften skal du bruge: (familie på 4) (mere…)

Pasta med kødsovs

Hej kære læser.

Her finder du opskriften på min pasta med kødsovs. Det er en meget simpel ret, som er meget nem at lave.

Til retten skal du bruge: (Familie på 4) (mere…)

Økonomi

Hej kære læser.

Jeg har egentlig altid været rigtig god til at lægge budgetter, holde styr på hvad jeg har af indtægter og faste udgifter. Jeg har vidst hvad mit overskud har været og hvor mange penge jeg havde til hver måned. Ihvertfald når jeg lavede budgettet.

Men jeg er simpelthen alt for god til at være ustruktureret (på det eneste punkt!) omkring de penge jeg bruger i løbet af måneden. Jeg har aldrig sat en bestemt sum penge af til hverken mad, fornøjelser, gaver eller andet, så jeg har for det meste bare brugt det der nu var på kontoen. Det resulterer i (mere…)