Opskriften på rispapir med grøntsager er som sådan ikke en opskrift, men mere bare en ingrediensliste, hvor du kan tilføje og fjerne, som du har lyst til.
Til retten skal du bruge: (familie på 4)
- Rispapir
- 1-2 avokadoer
- 1-2 gulerødder
- 1-2 forårsløg
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 2-3 kyllingefilet
Opskrift
Kylling skæres i strimler og steges på panden med salt, peber. Grøntsager skæres i strimler. Agurk og gulerødder kan med fordel strimles med en kartoffelskræller.
Server alle ingredienser opdelt i skåle sammen med de rå rispapirsplader. Stil et fad med kogende vand på bordet, men en diameter større end rispapirpladerne. Hver person tager en rispapirplade og dypper i det kogende vand i ca. 5-10 sekunder. Derefter fyldes grøntsager og kylling i ligesom en tortilla og den lukkes.
I kan med fordel anvende sød chilisovs, soja eller andre dressingen i jeres rispapirruller.
Velbekomme